چرا وی (why whey) !
شما اینجا هستید
مکمل های پروتینی » چرا وی (why whey) !

 

سوالي كه اغلب براي اكثر بدنسازان پيش مي آيد اينكه آيا ممكن است كه در مكمل وي مصرفي ما هورمون وجود داشته باشد .

 

ultimate-nutrition-prostar-100-whey-protein-10lbs

 

پاسخ دادن صريح بله يا خير مي تواند قدري مشكل باشد اما مي توان گفت چندان جاي نگراني نيست . ضمنا توجه داشته باشيد مبحث ما در مورد مكمل هاي تقلبي كه ممكن است محصول مشترك شير خشك و پودر استروئيد خوراكي باشد نيست بلكه پودر وي اصل از كمپاني هاي معتبر منظور ماست .

 

وي از محصولات جانبي شير به دست مي ايد و مثل هر محصول حيواني ديگر مي تواند حاوي مقداري هورمون باشد ولي چه هورموني و چه مقدار ؟
هر محصول دامي كه در شرائط مصنوعي پرورش داده مي شود حاوي مقداري هورمون است ( در كشورهاي اروپائي و آمريكا نوعي فرآورده هاي غذائي با قيمتهاي خيلي بيشتر تحت نام ارگانيك فروخته مي شود كه دامها تحت شرائط كاملا طبيعي و عاري از محصولات شيميائي و هورمونها پرورش داده شده اند ) ضمن اينكه محصولات ارگانيك هم حاوي مقداري هورمونهاي حيواني هستند .
حتما يك زماني را خاطرتان هست كه رشد غيرطبيعي موهاي صورت خانمها را به مرغهائي كه با هورمون رشد داده ميشدند نسبت مي دادند و مدتي اين قضيه سر زبانها بود . خوشبختانه اين مسئله امروزه كاملا حل شده كما اينكه شما خيلي كم مي بينيد دخترخانمي را كه داراي موهاي زائد صورت باشد !

 

آيا وي حاوي استروئيد هست ؟
هورمونهاي جنسي پايه استروئيد ( تستسترون و امثالهم ) را هورمونهاي ليپيدي مي ناميم به اين معني كه محلول در چربي ( ليپيد ) هستند و اكثر پودرهاي وي با درصد پروتئين بالا كه تحت نام ايزوله فروخته مي شوند فاقد چربي هستند به طور مثال بعضي از آنها كمتر از 0.1 گرم در هر سروينگ چربي دارند و مقدار كم چربي كه اضافه مي شود از نوع چربي حيواني نيست و تحت پروسه طعم دهي به آن اضافه مي شود .

پس با اطمينان ميشود گفت كه مقدار هورمون استروئيدي موجود در مكلهاي وي ايزوله بسيار كم است

 

آيا وي حاوي هورمون رشد است ؟
در مورد هورمونهاي رشد (‌ سوماتروپين و هورمون رشد شبه انسولين IGF-1 ) قضيه قدري پيچيده تر است . هورمونهاي فاكتور رشد برخلاف مبحث بالا هورمونهاي پپتيدي (‌پايه پروتئين) هستند و در هرنوع از محصولات حيواني پروتئيني ( شير – گوشت و . ..) ممكن است وجود داشته باشند . شير و محصولات آن ( از جمله وي ) شامل مقادير جزئي از نوعي هورمون سوماتروپين حيواني ( يا دقيقتر آن گاوي ) است كه معادل هورمون رشد HGH انساني است .
مقدار هورمون رشد حيواني موجود در شير حداكثر تا 10 واحد در ميليون مي تواند باشد كه براي يك ليتر به يك ميليونيم گرم ميرسد كه اين مقدار در سيستم گوارش كاملا تخريب مي شود . پس صرفنظر از اينكه وي مصرفي شما از شير گاوي كه تحت شرائط ارگانيك پرورش داده شده يا به وسيله هورمون مقدار هورمون موجود در شير آن خيلي كم است و همان مقدار كم هم تحت فرآند هضم از بين مي رود .
محصولات ارگانيك براي بعضي مواد غذائي (‌از جمله ميوه و سبزيجات )‌مي تواند خيلي مهم باشد ولي در مورد وي مصرفي تان اين قضيه صدق نمي كند .

برچسب ها :

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است -
آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد -

مجله ادکوان، پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ | بررسی آخرین مقالات، خبرها و یافته های دنیای ورزش در رشته بدنسازی، پرورش اندام، پاورلیفتینگ و آمادگی جسمانی، گالری تصاویر و فیلم، مجلات و مشاوره