بهترین زمان مصرف پروتئین وی

بهترین زمان مصرف پروتئین وی

اینکه پروتئین مصرفی روزانه خود را چگونه در طول روز مصرف می کنید به اندازه رسیدن به عددی که در یک روز مصرف می کنید مهم نیست.

اما تحقیقات جدیدی انجام شده که نشان می دهد روشی که مصرف پروتئین را در ساعت بعد از تمرین برنامه ریزی می کنید می تواند تمام تفاوت در چگونگی پیشرفت بدنتان را تعریف کند.در جدیدترین تحقیق که در نسخه جدید ((تغذیه و متابولیسم))منتشر شده است،محققان گروهی از مردان تمرین کننده با وزنه در یک جلسه تمرین پا شرکت دادندو پس از آن به دو گروه تقسیمشان کردند .

۸۰ گرم پروتئین را طی ۱۲ ساعت بعدی در سه روش مختلف مصرف کردند:

۱- هر ۹۰ دقیقه ۸الی ۱۰ گرم

۲-هر ۳ ساعت ۲۰ گرم

۳- هر ۶ ساعت ۴۰ گرم.

محققان معادله پروتئین ،سنتز و تخریب پروتئین را اندازه گیری کردند.در پایان تحقیقات افراد شرکت کننده که ۲۰ گرم وی را هر سه ساعت خوردند در صدر جدول قرار گرفتند و بالانس خالص پروتئین شان فراتر از ۲ گروه دیگر قرار گرفت.و محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف ۲۰ گرم پروتئین وی هر ۳ ساعت یک بار در ساعات پس از تمرین در واقع موثر ترین راه برای مصرف پروتئین وی برای ریکاوری و سنتز پروتئین عضلات است.

شاید بتوان از پودر پروتئین وی به عنوان بهترین مکمل برای وعده غذائی بلافاصله پس از تمرین و خیلی بهتر از گوشت و شیر (کی سین) نام برد. می پرسید چرا؟ به دلیل اینکه پروتئین وی خیلی سریع هضم و جذب می شود و توانائی بدن در استفاده بهینه از آمینواسیدهای متمرکز شده در زمان پس از تمرین بسیار بالا می باشد. برای دو چندان شدن کارائی این وعده، آمینواسیدهای شاخه ای BCAA را نیز به پروتئین وی بیفزائید واقعیت اینست که بهترین زمان برای مصرف آمینواسیدهای BCAA در وعده غذائی بعد از تمرین می باشد و نه در طول تمرین.

چرا پروتئین وی مهم است؟
پروتئین وی یکی از بهترین منابع پروتئین برای بدن است. این نوع پروتئین:

سریع جذب می‌شود.
حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است.
به بدن کمک می‌کند عضلات را بعد از تمرین بازسازی و تقویت کند.
احساس سیری را افزایش داده و از پرخوری جلوگیری می‌کند.
بنابراین، اگر می‌خواهید بدن سالم‌تری داشته باشید، عضلات قوی‌تری بسازید یا وزن خود را کم کنید، مصرف پروتئین وی می‌تواند یک انتخاب عالی باشد.

جدول ارزش غذایی پروتئین وی

هر اسکوپ ۲۸ گرمی پروتئین وی حاوی ۸۰% پروتئین، ۲۰% کربوهیدرات و ۰% چربی است. ارزش غذایی در یک اسکوپ پروتئین وی را به صورت دقیق در جدول زیر مشخص می‌کنیم.

ماده غذایی	مقدار
پروتئین	۲۰ گرم
کلسیم	۹۴.۷ میلی‌گرم
آهن	۰ میلی‌گرم
سدیم	۱۴۰ میلی‌گرم
کربوهیدرات	۵ گرم
فیبر	۱ گرم
شکر	۳.۵ گرم

نوشیدنی پروتئین وی با آب سرد یا گرم درست کنیم؟
آب سرد یا گرم؟ هرکدام که سلیقه شما باشد؛ چراکه تفاوتی ندارد!

با این حال، پروتئین وی در دمای بالای ۱۰۰ درجه سانتیگراد دناتوره می‌شود (دچار تغییرات شیمیایی می‌شود)، بنابراین از آب جوش استفاده نکنید.

همچنین مهم است که ابتدا وی را با آب با دمای اتاق مخلوط کنید تا حل شود، در غیر این صورت شِیک شما گوله‌گوله و غیرقابل نوشیدن خواهد بود؛ پس از حل شدن پودر در آب می‌توانید به آن مقداری آب گرم اضافه کنید.

مخلوط کردن پروتئین وی با آب، که هیچ کالری ندارد، برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند، ایده خوبی است. در غیر این صورت می‌توانید پودر whey با شیر حل و میل کنید.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای حجم

با توجه به کیفیت اسید آمینه های موجود و همچنین سرعت جذب، مکمل پروتئین وی با استقبال بالایی از سمت ورزشکاران مواجه شده است. این مکمل اثر بخشی بسیار موفقی در بحث عضله سازی و ریکاوری ثبت کرده است. به گونه ای که حتی در میان عموم مردم و ورزشکاران مبتدی، یک مکمل نام آشنا به حساب می آید. متناسب با شرایط بدنی، تمرینی و هدف از مصرف مکمل، زمان و مقدار استفاده از پروتئین وی متفاوت خواهد بود.

اهداف	زمان مصرف	توضیح
جلوگیری از تحلیل عضلات	صبح ناشتا	پس خواب بدن در حالت کاتابولیک یا تجزیه عضلات قرار دارد.مصرف وی به تامین سریع پروتئین و حفظ عضله کمک می کند.
افزایش انرژی وعملکرد تمرین	30 تا 60 دقیقه قبل تمرین	مصرف وی قبل تمرین باعث افزایش آمینواسید در خون و تمرکز در تمرین می شود.
ریکاوری سریع تر عضلات	بلافاصله بعد تمرین	بدن در اماده ترین حالت برای جذب پروتئین است وفرایند بازسازی عضله را شروع می کند
جلوگیری از تجزیه عضله در شب	قبل خواب(در صورت نیاز)	مصرف آن قبل خواب به همراه پروتئین کازئین روند عضله سازی را در خواب ادامه می دهد.
عضله سازی و کنترل گرسنگی	بین وعده های غذایی	بخصوص اگر وعده غذایی با پروتئین کم داشته باشید

اما آیا می توان بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای حجم دهی را مشخص کرد؟ بهترین زمان بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای حجم بلافاصله بعد از تمرین بدنسازی است زیرا عضلات بعد از تمرین در حالت کاتابولیک قرار دارند و برای رشد و ترمیم به پروتئین نیاز دارند؛ همچنین قبل از خواب، تامین امینو اسید ها را در شب تضمین و به رشد عضلات در خواب کمک می کند.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی
آیا می‌دانستید زمان و نحوه مصرف مکمل‌ها بسیار حساس و مهم هستند. بهترین زمان مصرف مکمل وی را در ادامه مشخص می‌کنیم.

بعد از تمرین
اگر طبق برنامه باید یک مرتبه در روز از مکمل پروتئینی استفاده کنید. شک نکنید که این زمان مصرف را پس از تمرین قرار دهید. چرا که پس از انجام تمرینات ورزشی، بدن‌تان به شدت برای عضله‌سازی نیاز به پروتئین و کربوهیدرات دارد. بنابراین اگر این مواد را زودتر به بدن برسانید، بدن‌تان زودتر ریکاوری شده و به نتیجه خواهید رسید.

صبح بعد از بیدارشدن
صبح‌ها وقتی از خواب بیدار شوید. به شدت احساس گرسنگی می‌کنید؛ چرا که در طول شب هر چقدر ذخایر پروتئینی داشتید، مصرف کردید. بنابراین هر ماده غذایی که مصرف کنید، بدنتان سریع آن را جذب کرده و نسبت به آن واکنش نشان می‌دهد. برای همین صبح‌ها بعد از بیدار شدن از خواب بهترین زمان مصرف پروتئین وی است.

چرا که بدن آن را سریع جذب کرده و نتیجه مثبتی خواهید گرفت. ۴۵ دقیقه پس از مصرف شیک پروتئین وی می‌توانید یک صبحانه کامل پروتئینی میل کنید و تأثیرات آن را ببینید.

صبح ها نیم ساعت بعد از بیدار شدن، سطح پروتئین بدن در پایین ترین حد ممکن می باشد و سطح جذب بسیار بالاست. پس مصرف مکمل پروتئین وی علاوه بر تامین کمبود وطن، سبب افزایش پروتئین می گردد.

۴۰ دقیقه قبل از تمرین
اگر به‌طور مرتب تمرینات شدتی انجام می‌دهید، پس بدن‌تان به شدت نیاز به کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها برای تأمین انرژی و عضله سازی دارد. بنابراین قبل از انجام این تمرینات از این پروتئین استفاده کنید. توصیه می‌کنیم برای انجام تمرینات پرفشارتر نوشیدنی پروتئین وی ایزوله را با کمی کربوهیدرات ترکیب کنید.

با اتمام تمرین، بدن در فاز سنتز پروتئین می باشد. بنابراین شدیدا به دریافت پروتئین نیاز دارد. با مصرف مکمل پروتئین وی بعد از تمرین ( بین نیم الی یک ساعت)، بدن پروتئین بیشتری نسبت به سطح نیاز دریافت می کند که سبب می شود، فرآیند کاهش درد عضلات، ریکاوری و بهبود بافت عضلات و در نهایت افزایش حجم عضلات ایجاد گرد.

پیش از خواب
وقتی خواب هستید و غذا هم نمی ‌خورید. شش تا هشت ساعت غذا نخوردن عضلات شما را دچار محرومیت پروتئینی کرده و رشد عضله کُند خواهد شد و بدن‌تان وارد حالت کاتابولیک می‌شود.

خب چاره چیست؟ چاره این است که قبل از خواب پروتئین وی را با یک پروتئین دیر جذب مثل کازئین مخلوط کنید. به این صورت پروتئین مورد نیاز عضلات خود را در طول خواب شبانه تامین خواهید کرد.

سوالات پر تکرار
پروتئین وی چگونه باعث افزایش حجم می شود؟
این مکمل با تامین مجموعه ای از اسید آمینه های ضروری بدن، کاهش دوره ریکاوری و ترمیم بافت عضلات، افزایش انرژی بدنساز برای انجام تمرینات و … به حجم گیری عضلات کمک می کند.

زمان های مناسب برای مصرف پروتئین وی؟
با توجه به هدف و شرایط جسمی می توان مکمل پروتئین وی را بعد از بیدار شدن، قبل از تمرین، بعد از تمرین و قبل از خواب مصرف کرد.

بهترین زمان مصرف پروتئین وی برای حجم گیری چه موقع است؟
مصرف مکمل بعد از تمرین هم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند تا عضله سوزی رخ ندهد و هم سطح آمینو اسیدهای عضلات را افزایش می دهد که تا زمان انجام تمرین بعدی کامل جذب شود و بافت عضلانی بزرگتر شود.