ارزیابی مکمل های تغذیه ای
هنگام ارزیابی ارزش بالقوه ی یک مکمل تغذیه ای باید موارد زیر را مورد توجه قرار داد:
1- آیا پژوهش مستقلی درباره ی ان انجام شده است ؟
شما از دانستن اینکه بسیاری از مکمل ها در ورزشکاران سالم پژوهش نشده اند شگفت زده خواهید شد
2- آیا پژوهش هایی که درباره ی انها انجام شده در یک نشریه ی علمی مستقل و معتبر چاپ شده اند ؟
بازاریابی برخی از این مکمل ها بر مقالات نوشته شده درباره ی انها استوار است این مقالات پژوهشی نبوده اند پیش از اینکه مقاله ای در یک مشریه ی علمی چاپ شود در یک روند داوری قرار میگیرد تا اطمینان از دارا بودن استاندارد بالا به دست اید
3-ایا پژوهش با ورزشکاران ارتباط دارد؟
بسیاری از مکمل های ذکر شده در مقاله های پژوهشی با اداعای موجود در مورد ان همخوانی ندارد ادعای موجود درباره نوشابه های الکلی کمک به کاهش چربی بدن است در حالی که منابع پژوهشی از توانایی کاهش وزن ان حمایت نمی کنند
4- آیا مکمل مجوز دارد ؟
اگر فراورده های مجوز داشته باشد این مجوز بر پژوهش و در نتیجه میزان فروش ان در اینده تاثیر خواهد داشت در این شرایط پژوهش مستقل به ندرت چاپ می شود
5- ایا بیشتر پژوهش ها حاصل کار یک پژوهشگر یا ازمایشگاه است ؟
ارزش یک مکمل تنها زمانی مشخص می شود که پژوهشگران بسیاری در ازمایشگاه های گوناگون و در شرایط متفاوت به طور مستقل برای ارزیابی ان تلاش کرده باشند این امر در خصوص نوشابه های ورزشی انجام شده است
5- ایا پژوهش در ورزشکاری انجام شده است که در شرایط تمرین یا مسابقه ی طبیعی بوده است ؟
تنها به دلیل ان که فراورده ای برای افراد مبتلا به شرایط خاص مانند بیماری قلبی یا کمبود تغذیه ای مفید باشد نمی توایند فواید مشابهی برای ورزشکاران اماده داشته باشد
6- هر چند ممکن است پژوهشی از موثر بودن یک مکمل خاص حمایت کند اما ایا پژوهشی وجود دارد که از این مکمل حمایت نکرده و عوارض جانبی مصرف انرا نشان دهد ؟
اگر تنها یک پژوهش تاثیر مثبت مکمل را نشان دهد و 10 پژوهش دیگر هیچ اثار مثبتی گزارش نکنند نمی توان از نتایج مثبت ان حمایت کرد و نمی توان گفت تعادل مدارک به سود (بدون تاثیر) است
7- ایا فراورده مناسب رشته ی ورزشی شماست ؟
دریافت مکمل کراتین میتواند برای ورزشکاران سرعتی و توانی مفید باشد اما احتمالا برای دونده های ماراتن مزیتی به همراه ندارد
8- ایا دانشمندان مستقل متخصصان تغذیه ی ورزشی انجمن های ورزشی یا گروههای پزشکی ورزشی پیشنهاد های حمایتی در خصوص مکمل دارند ؟
9- ایا مکمل برای شما مفید خواهد بود ؟
ممکن است پژوهشی که از مزیت یک مکمل برای ورزشکاران نخبه حمایت میکند همین مزیت ها را برای ورزشکاران تفریحی تایید نکند
تنها زمانی که پرسشی مطرح میکنید می توانید ارزش یک مکمل را تعیین کنید مرافب باشید!
زیرا بسیاری از شرکتهای تولید کننده ی مکمل پاسخی برای پرسش هایتان ندارند (زیرا انها پاسخ قانع کننده ه ای ندارند ) و تنها به گواهینامه ها به عنوان یک تصدیق اتکا دارند اگر به یک شرکت تولید مکمل مراجعه کنید جزوه های زیادی به شما می دهند و داستان های نقل شده از کارمندان درباره ورزشکاران خواهید شنید اما شما می دانید که علم نمی تواند مزیت مورد ادعای انها را حمایت کند
تصمیم گیری درباره استفاده از یک فراورده به عهده ی خود شماست
نویسنده : گلن کاردول Cardwell .Glenn
موفق باشید
