برخی چربی ها در مقادیر کم برای بدن شما مفید هستند.
به گزارش سرویس سلامت ایسنا منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، در حالی که شما سعی دارید چربی های مصرفی در رژیم غذایی خود را محدود کنید اما باید توجه داشته باشید که چربی ها در مقادیر کم برای بدن شما مفید هستند.
محققان از نظام بهداشتی دانشگاه میشیگان برخی مزایای چربی ها را برشمردند:
چربی های اشباع شده در مقادیر محدود، منابع خوبی از آنتی اکسیدان ها، از قبیل سلنیوم و ویتامین E هستند.
چربی های سالم در مقادیر محدود، توانایی بدن برای جذب مواد مغذی ضروری از طریق دیگر غذاها را افزایش می دهند.
چربی های سالم در مقادیر محدود می تواند به پیشگیری و درمان بیماری های قلبی، دیابت، چاقی، سرطان، بیماری های التهابی و درد عضلانی کمک کند.
تحقیقات نشان می دهد که چربی های سالم می تواند به بدن کمک کند تا لخته شدن خون، التهاب، کلسترول و فشار خون را بهبود بخشد.
اسیدهای چرب امگا ۳ برای رشد سالم و توسعه مغز و کنترل التهاب ضروری است و به درمان و پیشگیری از تعدادی از بیماری ها کمک می کند.
