10 دقیقه بعد: 10 قاشق چایخوری شکر وارد بدنتان میشود. میدانید چرا با وجود خوردن این حجم شکر دچار استفراغ نمیشوید؟ چون اسید فسفریک، طعم آن را کمی میگیرد و شیرینیاش را خنثی میکند.
درست ده دقیقه بعد از خوردن نوشابه ده قاشق چای خوری شکر وارد بدنتان می شود که معادل 100 درصد نیاز روزانه تان به قند است. علت اینکه این میزان بالای قند موجب حالت تهوع شما نمی شود، وجود اسید فسفریک در نوشابه است که طعم آن را قابل تحمل می کند.
اسید فسفوریک موجود در نوشابه سبب آسیب به مینای دندان شده و آسپارتام، شیرین کننده مصنوعی موجود درآن سبب آسیب به فضای دندانی و گیرنده های چشایی می شود و در واقع سطح بالاتری از نیاز به قند را در حس چشایی زبان ایجاد می کنند.
20 دقیقه بعد: قند خونتان بالا میرود و منجر به ترشح ناگهانی و یکجای انسولین میشود. کبدتان شروع میکند به تبدیل قند به چربی تا قند خون، بیشتر از این بالا نرود.
بیست دقیقه بعد از خوردن نوشابه میزان قند خون افزایش یافته و در پی آن میزان انسولین تولیدشده نیز بیشتر می شود. کبد هم میزان زیاد قند را به چربی تبدیل می کند. به دلیل تحریک غیرعادی ترشح انسولین در خون، 20 دقیقه پس از نوشیدن نوشابه نیاز کاذب به مصرف مواد غذایی چرب در بدن ایجاد می شود و به دنبال ایجاد این نیاز خطر ابتلا به دیابت نوع دوم یا دیابت ناشی از چاقی، فشار خون بالا و بیماری های قلبی افزایش می یابد.
40 دقیقه بعد: حالا دیگر جذب کافئین کامل شده؛ مردمکهایتان گشاد میشود، فشار خونتان بالا میرود و در پاسخ به این حالت، کبدتان قند را به داخل جریان خون رها میکند. گیرندههای آدنوزین مغز حالا بلوک میشوند تا از احساس خوابآلودگی جلوگیری کنند.
وقتی یک نوشابه میخورید، چه اتفاقی میافتد؟
45 دقیقه بعد: ترشح دوپامین افزایش پیدا میکند و مراکز خاصی در مغز، که حالت سرخوشی ایجاد میکنند، تحریک میشوند. این همان مکانیسمی است که در مصرف هروئین منجر به ایجاد سرخوشی میشود.
بعد از 60 دقیقه: اسید فسفریک موجود در نوشابه، داخل روده کوچک، به کلسیم، منیزیم و روی میچسبد. متابولیسم بدن افزایش پیدا میکند. میزان بالای قند خون و شیرینکنندههای مصنوعی، دفع هرچه بیشتر کلسیم را از طریق ادرار باعث میشوند.
75 دقیقه بعد خوردن نوشابه
ویژگی های دیورتیک کافئین باعث می شود که نیاز به دست شویی رفتن بالا رود. به این ترتیب هم کلسیم، منیزیم و زینک (موادی که برای استحکام استخوان ها و همچنین عملکرد ارگان های بدن لازم است) و همچنین سدیم و آب بدن دفع می شود و بدن عناصر لازم برای عملکرد نرمال ارگان هایش را از دست می دهد. کاهش ذخایر آبی مفید بدن باعث ایجاد اختلال در عملکرد مغز شده و باعث گیجی، اختلال در تمرکز، ضعف حافظه و تحریک پذیری می شود.
90 دقیقه بعد از خوردن نوشابه
90 دقیقه بعد از خوردن نوشابه، همه آن میزان آبی که از طریق مصرف یک شیشه یا بطری نوشابه وارد بدن شده است، دفع می شود یعنی نوشابه ها نه تنها باعث رفع تشنگی نمی شوند بلکه به دلیل قند و کافئین شان تشنگی را تشدید می کنند. همچنین 90 دقیقه پس از خوردن نوشابه حس کاذب گرسنگی به سراغ افراد می آید و نیاز به دریافت خوراکی های شیرین را افزایش می دهد.
سه تا چهار ساعت بعد از خوردن نوشابه
بدن بر حسب عادتی که کرده است سه تا چهار ساعت بعد از خوردن نوشابه، دچار کمبود کافئین می شود و فرد دوست دارد که یک نوشابه ی دیگر بنوشید و اینگونه این چرخه همچنان ادامه می یابد.
تأثیر نوشابه بر سه عضو مهم بدن
تأثیر نوشابه بر سه عضو مهم بدن
یک نوشیدنی گازدار در مقایسه با نمونه بدون گاز (FLAT) همان نوشیدنی است و هیچ تفاوتی از نظر ارزش غذایی ندارد اما اینکه چرا مصرفکنندگان ترجیح میدهند از نوشیدنیهای گازدار استفاده کنند تغییر ذائقه است و نوشابههای گازدار معده را تنبل میکنند.
خطرات ناشی از این نوشیدنی به مقدار قند بالای آن محدود نمیشود، وزن را بالا میبرد و برای افراد مبتلا به دیابت مضر است. یکی دیگر از خطرهای این نوشابه محتوای اسید فسفریک آن است، این ماده که در نوشابه یافت میشود دارای طعم و مزه ترش است، اسید فسفریک یک مانع در عملکرد کلیه است و موجب ترویج سنگ کلیه میشود.
یک پژوهش جدید نشان میدهد افرادی که مقادیر زیادی مواد غذایی و نوشابههای حاوی فروکتوز مصرف میکنند، به بیماریهای قلبی و عروقی و دیابت دچار میشوند.
نوشابهخورترین ملت جهان
سرانه مصرف نوشابههای گازدار در ایران ۴۲ لیتر است. با مقایسه این آمار با آمار دیگر کشورهای جهان به این نتیجه وحشتناک میرسیم که ما در سرانه مصرف نوشابههاى گازدار مقام اول را در جهان پیدا کردهایم. برای این که بیشتر وحشت کنید، بد نیست بدانید که:
1) میانگین مصرف نوشابههای گازدار در دنیا برای هر فرد 10 لیتر است.
2)در بیست سال اخیر، مصرف نوشابه هاى گازدار در کشور، نزدیک به ۱۵ درصد رشد داشته است.
3) در طی این بیست سال، مصرف شیر و لبنیات، تنها حدود یک دهم درصد رشد کرده است.
4)سرانه مصرف لبنیات در ایران کمتر از یک سوم استاندار جهانی است.
5) طبق آمار، ۹۰ درصد کودکان ۲۴ ماهه تا ۱۲ ساله کشورمان، روزانه حداقل یک بار پفک و نوشابه مصرف کردهاند.
6) 25درصد از کودکان ایرانى به نوعی با سوءتغذیه دستبهگریبانند.
7) یکسوم از مرگومیرهای کشور به علت بیماریهای قلبیعروقی است که یکی از عوامل اصلی بروز آن، تغذیه غلط است.
اگه هر روز نوشابه بخوریم، این اتفاق برای ما هم میافته!
۳۵ ضرر نوشابههای گازدار
چاقی، دیابت، پوسیدگی دندان، درد مفصلی، افزایش چربی شکم، مشکلات کلیوی، نارسایی قلبی، مشکلات رفتاری، سکته، تقویت عادتهای غذایی بد، بیماریهای قلبی و عروقی، کلسترول بالا، تضعیف سلامت روده، مقاومت به لیتین، سرطان روده بزرگ، افزایش سرعت پیری، از دست دادن حافظه، میگرن، کم آب شدن بدن، حساسیت، اختلالات غدد لنفاوی، افسردگی، بیماری کبد چرب غیر الکلی، مشکلاتی برای مادران شیرده، تاری دید، ریزش مو، ژوکی استخوان، نفخ، سوزش سر معده، نقرس، سرطان مثانه و تومور مغزی ۳۵ ضرر نوشابههای گاز دار است.
عوارض مصرف نوشابه در کودکان چیست؟
عوارض مصرف نوشابه در کودکان چیست؟
ارزش غذایی بسیار پایین
نوشابه تقریبا فاقد ماده مغذی است و فقط مقدار زیادی کالری و قند دارد، به همین دلیل می تواند با چاقی در ارتباط باشد.
از بین بردن اشتها
نوشابه های گازدار می توانند اشتها را از بین ببرند، به همین دلیل کودکانی که نوشابه مصرف می کنند و کمتر از مقدار مورد نیازشان غذای مقوی می خورند، همچنین مصرف نوشابه می تواند باعث شود جذب املاح از میزان توصیه شده کمتر صورت بگیرد. این املاح می توانند شامل؛ کلسیم، ویتامین A و منیزیم باشند.
تخلیه کلسیم استخوانی
فسفر به عنوان ماده ای رایج در نوشابه می تواند کلسیم موجود در استخوان را تخلیه کند، به دنبال همین موضوع خطر شکستگی استخوان در دخترانی که زیاد نوشابه می نوشند زیاد است. مصرف نوشابه های گازدار توسط دختران نوجوان باعث ایجاد نگرانی در پزشکان شده زیرا دارای اثرات منفی بسیاری است.
پوسیدگی دندانی
یکی از مهمترین عوارض مصرف نوشابه در کودکان مربوط به پوسیدگی دندانی آنها است. طبق مطالعات ارتباط تنگاتنگی بین مصرف نوشابه و پوسیدگی دندانی وجود دارد. این موضوع به قند و اسید موجود در نوشابه مربوط است؛ قند موجود در نوشابه می تواند باعث کرم خوردگی شود همچنین اسید توانایی از بین بردن مینای دندان را تنها در ۲۰ دقیقه دارد. طبق گزارشات دندان پزشکان؛ پسران و دختران نوجوانی که مقدار زیادی نوشابه میخورند؛ مینای دندانهای جلویشان را به طور کامل از دست داده اند.
کافئین
بخشی از عوارض نوشابه به دنبال کافئین موجود در آن ایجاد می شود. کافئین می تواند سبب وابستگی و اعتیاد بدن شود. کافئین موجود در نوشابه می تواند تعادل طبیعی شیمیایی عصبی را در مغز در حال رشد کودکان از بین ببرد. کافئین می تواند بدون تامین مواد غذایی غدد فوق کلیه را تحریک کند به همین دلیل میتواند فرسودگی آدرنال را ( به خصوص در کودکان) به همراه آورد.
یک قوطی کولا ۳۵۰ میلی لیتری حاوی ۳۵ تا ۳۸ میلی گرم کافئین است، البته مقدار کافئین در کولاهای رژیمی به مراتب بیشتر است. در مقابل مقدار کافئین در یک قوطی پپسی ۵۶ میلی گرم است و نوشابه نارنجی همگی کافئین دارند. سون آپ، اسپرایت، نوشیدنی زنجبیل و بسیاری از نوشیدنی های دیگر فاقد کافئین هستند.
خطر ابتلا به دیابت
مصرف روزانه نوشابه می تواند خطر ابتلا به دیابت را افزایش دهد زیرا این نوشیدنی دارای مقدار زیادی قند است.
اختلال عملکرد مغز
نوشابه های رژیمی دارای ماده ای سمی به نام آسپارتام هستند که می تواند سبب به هم خوردن عملکرد طبیعی مغز و غدد درون ریز شود.
آسیب گوارشی
یکی از عوارض مصرف نوشابه در کودکان اختلالات گوارشی است. این اختلال در اثر برهم خوردن تعادل اسید و بازی معده می تواند رخ دهد، نوشابه می تواند سبب اسیدی شدن دائم معده شود.
هنگامی که محیط گوارشی اسیدی شود باعث التهاب در دوازدهه و معده می شود که این موضوع برای فرد دردناک است. همچنین نوشابه مانند ادرار آورهای دهیدراته کننده (الکل، قهوه، چایی) عمل می کند و می تواند عملکرد گوارشی را مختل کند. نوشابه های گازدار می توانند نفخ معده کودکان را افزایش دهد به همین دلیل سبب درد معده شوند.
عوارض مصرف نوشابه در کودکان چیست؟
سم MSG
اسیدسیتریک می تواند حاوی سم MSG باشد. علاوه براین موضوع طعم دهنده های موجود در نوشابه می توانند حاوی سم MSG باشد.
جلوگیری از رویش دندانی
در صورت مصرف بیش از اندازه نوشابه رویش دندان ها که معمولا در ۶ تا ۸ ماهگی آغاز می شوند تاخیر ایجاد می کند.
نرمی استخوان (راشیتیسم)
در اثر فسفر موجود در نوشابه ممکن است نرمی استخوان رخ دهد و در صورتی که کودک کمبود ویتامین D داشته باشد و نوشابه نیز مصرف کند؛ علائم راشیتیسم در او قابل مشاهده است. از علائم راشیتیسم می توان به؛ بی اشتهایی، ضعف و نرمی استخوان اشاره کرد.
علاوه بر این کودک مبتلا به راشیتیسم اگر در دو ماهگی شروع به راه رفتن کند؛ ممکن است انحنای استخوانهای پا به شکل پرانتزی دیده شود. کودکی مبتلا به این بیماری به دلایلی دارای استخوان های نرم است و همین موضوع سبب خمیدگی و رشد ناقص استخوان ها می شود.
عدم تعادل فسفر کلسیم
نوشابه های گازدار می توانند تعادل کلسیم و فسفر را به هم بزنند.
افزایش چربی بد خون
نوشابه به علت داشتن اسیدفسفریک می تواند مقدار چربی خون را افزایش دهد توصیه نمی شود. این ماده می تواند در فرآیند جذب چربی ها اختلال ایجاد کند.
علاوه بر این طبق مطالعات مصرف نوشابه علاوه بر اضافه وزن و چاقی می تواند سبب افزایش فشارخون، هضم دیرتر غذا، پوکی استخوان و از این دست بیماری ها شود. نوشابه ها دارای رنگ، اسانس و قند فراوانی هستند بنابراین مصرف آن برای کودکان اکیدا ممنوع است.
