مكمل های غذايي به كلیه مواد مغذی شامل ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه، یا گیاهی و همچنین مواد دیگر, غذایی , گیاهی كه علاوه بر رژیم غذایی متعادل با هدف افزایش عملكرد بدنی مصرف می شوند.
مکمل پروتئین از انواع پروتئینهایی است که در دفاع غیر اختصاصی بدن نقش دارد و توانایی شناسایی میکروبها از یکدیگر را نداشته و با همهٔ آنها یکسان مقابله می‌کند. این نوع پروتئین‌ها در سلولهای کبدی و سلولهای پوششی روده و ماکروفاژها تولید شده و در خون گردش می‌کنند.
اسید آمینه یا آمینواسید در شیمی به هر ملکولی که شامل گروه‌های کاربردی آمینه و کربوکسیلیک اسید است گفته می‌شود. اسید آمینه واحد تشکیل دهنده پروتئین است.
به مکمل هایی که متابولیسم پایه را در بدن بالا برده و موجب افزایش سوخت و ساز در بدن می شوند و نتیجه این تاثیر نیز به صورت افزایش محسوس دمای بدن دیده می شود و افزایش دمای بدن نیز به نوبه خود به تشدید فرایند چربی سوزی کمک می کند را مکمل های چربی سوز می گویند
ویتامینها را به دو دسته مهم، شامل ویتامینهای محلول در آب و ویتامینهای محلول در چربی، تقسیم کرده‌اند. ویتامین E، ویتامین K، ویتامین D، ویتامین A را محلول در چربی و ویتامین C و ویتامینهای گروه B را محلول در آب دانسته‌اند.
در این بخش کمپانی های تولید کننده مکمل را مورد بحث قرار خواهیم داد.
مکمل های غذایی تنوع بسیار زیادی دارند که ما در این بخش در مورد آن بحث خواهیم کرد
در اين بخش در مورد مكمل ها به بحث و تبادل اطلاعات خواهيد پرداخت.
