معجزه ویتامین ها و مواد معدنی | پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ
مشاهده منو

پایگاه تخصصی بدنسازی و پاورلیفتینگ




 راهنمای اتصال و استفاده از کانال ادکوان در تلگرام



آخرین ارسالی های انجمن ادکوان

معجزه ویتامین ها و مواد معدنی

معجزه ویتامین ها و مواد معدنی
در مجله های تخصصی بدنسازی و پرورش اندام از خواص مواد غذایی مختلف و مکمل ها بسیار صحبت می شود در مورد ویتامین ها و مواد معدنی هم چیز های می خوانیم اما آن طور که باید به نقش آنها اشاره نمی شود.

 معجزه ویتامین ها و مواد معدنی

این یک اشتباه بزرگ است چرا که ویتامین ها و مواد معدنی در ساخت عضله و تولید انرژی برای ارگانیسم نقش بسیار موثر دارند معمولا به بدنسازان توصیه می شود صبح قرص ویتامین مصرف کنند بی آنکه از دلایل آن صحبت شود در این مقاله سعی داریم به مواد معدنی و ویتامین هایی که می توانند به شما در ساخت عضله و دستیابی به بدن حجیم و عضلانی کمک کنند اشاره کنیم.

ویتامین روی
ویتامین روی آن دسته از مواد معدنی است که بدنسازان باید همیشه به دریافت آن توجه داشته باشند این ماده معدنی به فراوانی در شیر ,گوشت قرمز , لوبیا و بسیاری دیگر از مواد غذایی یافت می شود روی خواص زیادی دارد به تقسیم و تکثیر سلولی باز سازی بافت های آسیب دیده و تولید انرژی برای تمرینات سنگین کمک می کند در روند هضم نقشی کلیدی دارد و سنتز دوباره پروتئین ها را سرعت می بخشد .
تحقیقات نشان می دهد سنتز پروتئین ها در صورت کمبود روی انجام نمی شود این ماده معدنی در بیش از ۲۰۰ واکنش مربوط به آنزیم ها دخالت دارد و فعالیت هورمون های مختلف از جمله هورمون رشد تستسرون یا انسولین را تسریع می کند بر اساس همین تحقیقات مکمل های روی نه تنها در تشکیل تستسرون دخالت می کنند بلکه می تواند عاملی برای بالا بودن سطح این هورمون باشند بنابراین اگر در بدنسازی به دریافت روی اهمیت زیاد داده می شود اصلا تعجب نکنید من شب ها قبل از خواب ۱۵ میلی گرم روی مصرف می کنم البته همین مقدار کافی است چرا که زیاده روی در مصرف روی می تواند جذب برخی مواد معدنی مثل مس, کلسیم و آهن را که همزمان دریافت می شود مشکل کند .

ویتامین ث
دریافت ویتامین ث یا اسید آسکوربیک برای تحکیم استخوابندی و استحکام بافت ها ضروری است در طول تمرین فشار زیادی به استخوان ها و بافت ها وارد می شود بنابراین دریافت ویتامین ث کافی برای بدنسازان حیاتی است کمبود ویتامین ث می تواند عاملی برای درد شدید استخوان ها و بافت ها و بروز التهاب و تاندون ها باشد .
ویتامین ث یک آنتی اکسیدان استثنایی است که ما را در برابر رادیکال های آزاد حمایت می کند
تحقیقات نشان می دهد دریافت روزانه ۱۰۰۰ میلی گرم از این ویتامین آزاد شدن کورتیزول هورمونی که بافت عضلانی را نابود می کند کاهش می دهد
اما این تمام خواص ویتامین ث نیست دریافت مرتب آن از نابودی سلول ها تحت تاثیر برخی از بیماری ها از جمله بیماری قلبی, آرتریت و سرطان جلوگیری می کند .

خانواده ویتامین ب
خانواده ب از یک گروه ویتامین حیاتی تشکیل می شود ویتامین (ویتامین ب ۱) ریبوفلاوین (ب ۲) نیاسین (ب ۳) اسید پانتوتنیک (ب ۵) پیریدوکسین(ب ۶) بیوتین اسید فولیک و اسید کوبالامین (ب۱۲)
خانواده ب فعالیت زیادی دارند اما در اینجا به آن گروه از ویتامین های این خانواده م پردازیم که در پیشرفت بدنسازان موثرند .

ویتامین ب ۱۲
این ویتامین در تقسیم سلولی دخالت می کند و برای رشد عضلانی حیاتی است همچنین در کاربرد چربی ها و کربوهیدرات ها نقشی اساسی دارد کمبود آن به کم خونی و خستگی شدید می انجامد چیزی که بی تردید از توانایی های یک بدنساز برای تمرین به شدت کم می کند .

ویتامین ب ۵
وجود این ویتامین برای سیکل کربس مهم ترین مکانیسم تولید انرژی مت ضروری است همچنین در تشکیل گلبولهای قرمز دخالت می کند ویتامین ب ۵ توسط ارگانیسم به یک کاتالیزور مهم و کوآنزیم تبدلیل می شود که بدون آن اداره انرژی غیر ممکن است از سوی دیگر این ویتامین با سایر ویتامین های گروه ب به تشکیل آدنوزین تری فسفات کمک می کند سلول ها از این ماده به عنوان سوخت استفاده می کنند.

ویتامین ب ۶
مهم ترین کار ویتامین ب ۶ فعالیت به عنوان یک کوآنزیم یا کاتالیزور و کمک به آنزیم هایی است که برای فعالیت هایشان به حمایت آن نیاز دارند این ویتامین در بیش از ۷۰ فعالیت مربوط به آنزیم ها شرکت می کند و برای سنتز انتقال دهنده های عصبی پروتئین ها و همچنین متابولیسم مواد غذایی از جمله تغییر شکل گلیکوژن به گلومز ضروری است.

 معجزه ویتامین ها و مواد معدنی

ویتامین ب ۱
با اینکه تمام ویتامین های گروه ب در تولید انرژی دخالت دارند اما نقش تیامین در این مورد مهم تر و پر رنگ تر است بدون این ویتامین بدن ما نمی تواند آنزیم ها را بسازد و روند تولید انرژی متوقف می شود از سوی دیگر وجود تیامین برای اداره روند رشد و حافظه سلولی ضروری است.

ویتامین ب ۳
این ویتامین فعالیت بیش از ۲۰۰ آنزیم را ممکن می کند و در فعالیت های زیادی دخالت دارد به سنتز هورمون ها و آزاد سازی انرژی از چربی ها پروتئین ها وکربوهیدرات ها و… مطالعات نشان می دهد که ویتامین ب ۳ در کاهش کلسترول و ترس گلیسرید ها نقشی موثر دارد این ویتامین در گوشت قرمز, جوجه ,شیر و بسیاری از مواد غذایی وجود دارد .

ویتامین ب ۷ بیوتین
اکثر بدنسازان با بیوتین آشنا هستند این ویتامین هنگام متابولیسم چربی ها و پروتئین ها به عنوان یک کوانزیم عمل می کند در تشکیل اسید های چرب و گلیکوزن و نیز در روند آزاد سازی انرژی مواد غذایی مانند بسیاری از ویتامین های خانواده ب دخالت دارد و به تثبیت قند خون و انتقال دی اکسید کربن کمک می کند .
وجود بیوتین برای توسعه و افزایش اسید های نوکلئیک, ا پ ت و رشد تکثیر سلولی ضرروی است
در حفظ سلامت بافت های عصبی و مغز استخوان ها نیز نقش دارد و دردهای عضلانی و یا درد اعضا و اندام ها را کاهش می دهد در کنار تمام این خواص بیوتین به حذف اسید های چرب کمک می کند .

ویتامین ب ۹
اسید فولیک از مهم ترین ویتامین های خانواده ب به حساب می آید و در حفظ سلامت بدنسازان نقشی موثر دارد . این ویتامین به تشکیل اسیدهای نوکلتیک و اسید های آمینه تکثیر و تقسیم سلولی متابولیسم پروتئین و تولید انرژی کمک می کند و در تولید گلبول قرمز و موادی که سلولها برای انتقال اکسیژن مصرف می کنند دخالت دارد در کنار تمام این فعالیت ها اسید فولیک فعالیت سیستم عصبی را بهبود می بخشد برخی مطالعات نشان می دهد این ویتامین از ابتلا به سرطان و پوکی استخوان نیز جلوگیری می کند .

ویتامین ب ۲
این ویتامین در تولید گلبول های قرمز و نیز در روند تولید انرژی و هورمون ها دخالت دارد سطح انرژی را بالا می برد و رشد ارگانیسم را کنترل می کند ریبوفلاوین با سایر ویتامین های خانواده ب همراه می شود تا وظایف و فعالیت هایشان را کامل کنند این ویتامین با تولید سلول هایی که فعالیت سیستم های ایمنی گوارش و تنفس را بهبود می بخشند به حفظ سلامت ما کمک می کند

کلسیم
کلسیم نیز ار مواد معدنی است که بدنسازان باید به دریافت آن توجه داشته باشند بی تردید می دانید که در انقباض عضلانی نقش موثر دارد از مهمترین فعالیت های کلسیم حفظ تراکم استخوان هاست یک بدنساز برای تمرینات سنگین با وزنه به اسکلتی کاملا محکم نیاز دارد از ۳۰ سالگی شدت تراکم بافت های سخت کاهش می یابد و در اینجاست که کلسیم وارد عمل می شود و شرایطی فراهم می کند که استخوان ها بتوانند با فشار تمرین کنار بیایند .

منیزیم
منیزیم با کلسیم عمل می کند در واقع این ماده معدنی مقدار کلسیم را که هنگام فعالیت های مختلف و متعدد ارکانیسم وارد سلول ها می شود کنترل می کند از سوی دیگر با کمک منیزیم قند ها به انرژی تبدیل می شوند
منیزیم یک ماده معدنی و عنصوری پایه برای تشکیل استخوان ها پروتین ها و اسید های چرب است نقش آن را در فعالیت های سلولی فعال شدن ویتامین های ب و ترشح انسولین نیز نباید فراموش کنیم .

آهن
آهن در تولید گلبول های قرمز نقش موثر دارد کمبود آن با کم خونی خستگی و بی اشتهایی شدید کند شدن باز سازی عضلانی همراه است
به افرادی که تمرینات کاردیو (قلبی عروقی ) سنگین دارند توصیه می شود از مکمل های آهن استفاده کنند تا تحت تاثیر خستگی یا افراط در تمرین تمام توانایی هایشان را از دست ندهند

مس
مس نیز از آن گروه مواد معدنی است که زیاد به دریافت آن توجه نمی شود در حالیکه برای سلامت بدن بسیار ضروری است به تولید گلبول قرمز کمک می کند و در برابر رادیکال های آزاد از ما حمایت می کند تغذیه نامناسب و کمبود مس باعث می شود رادیکال های آزاد سلول های عضلانی را از بین ببرند و سیستم ایمنی را تضعیف کنند

۷ نظر
مدیریت

ارسال نظر



ارسال نظر

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ما در شبکه های اجتماعی

آپارات کلوب اینستاگرام یوتیوب گوگل پلاس توییتر فیسبوک